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24 Jan 2018

小朋友吃快好?吃慢好?

吃飯速度太快會讓大腦飽食中樞來不及接收飽足訊息,易導致肥胖;狼吞虎嚥也容易造成部分孩子消化不良、胃脹氣,或不小心吞下細骨魚刺等,傷害胃腸。建議,不包括餐前準備、餐後收拾的時間,讓孩子一餐實際用餐約20分鐘到35分鐘,較能吃到足夠的營養,並讓孩子有時間確實咀嚼幫助消化吸收,也較能維持適當體重,不會過胖或過瘦。用餐時間超過35分鐘則容易造成蛀牙、養成含飯、吃飯不專心、及影響下一餐食慾的狀況。

全文參考如下
https://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=10&aid=2&bid=33&cid=3165